ראשונות
עראייס משוואיה – עגבנייה, גמבה פלפל חריף ובצל שרופים על האש, נקקצים ונכנסים לתערובת הבשר והתבלינים הסודיים שלנו, הכל נכנס לפיתה ועולה על האש לצד טחינה, מיקס חמוצים ושיפקה, מטבל חריף
"טאקו-ווארמה" – סלייסים של נתחי עוף, טלה ושומן אווז בתערובת תבליני שווארמה צלויים על האש, טאקו חיטה רך, טחינה, עמבה, בצל כבוש, כוסברה |
8 סלטים
סלט עגבניות – חתוכות גס, בצל סגול, פלפל חריף, כוסברה
סלט כרוב – שערות כרוב סגול ולבן, רוטב על בסיס סויה וסילאן, סומסום שחור ולבן
סלט ירוק – חסות פריכות, עלי בייבי, בצל סגול, פרי עונתי, רוטב חרדל ודבש
סלט טאבולה – עשיר בירק טרי קצוץ, בורגול, בצל סגול, עגבנייה
סלט טחינה
סלט חומוס
סלט טחינה ירוקה וחציל שרוף
צ'ימיצ'ורי מעולה
מוגש לצד פיתות טריות וזיתים |
עיקריות על האש
אנטריקוט מובחר – גושי אנטריקוט מרשימים או סטייקים מתובלים במלח ופלפל בלבד!
סטייק פרגית/סטייק עוף שלם – "ראב" תבלינים מקורי עם קצת עשן עץ אלון
קבב קלאסי – מתובל היטב צלוי בגריל ומקבל המון מחמאות
נקניקיות – צ'וריסו עסיסית ומרגז פיקנטית |
תוספות חמות
קריספי פוטטוס – קרעי תפו"א צלויים בטאבון בחום גבוה, פריכים ומושלמים
אנטיפיסטי גריל – חציל, קישוא, בצל, גמבות, פלפל חריף, כרוב צלויים לשלמות בגריל |
שתייה קלה וחמה
מוגזים של קוקה קולה, לימונדה, מים
קפה שחור, חליטת נענע
קינוחים
פירות העונה ומבחר עוגיות מתוקות |
שדרוגים
צלעות טלה עסיסיות
נתח שייטל מעושן במקום
בריסקט מעושן 12 שעות
תוספות – שעועית ירוקה, אורז, מג'דרה
מבחר קינוחים שף מושלמים
מלבי טבעוני מפתיע עם כל התוספות |